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Comer en Familia
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 Momentos Familiares

 
·         El entusiasmo que los niños siempre muestran al hacer un pastel con mamá, o cuando papá asa carne en una parrillada, prueba que cocinar une a la familia, pues se trata de preparar algo rico para los seres que amas.
·         Planea y prepara recetas rápidas y del gusto de todos.
·         Planea los menús semanales con anticipación, para ahorrarte tiempo y dinero.
·         Invita a tus niños a realizar pequeñas tareas como poner la mesa, ambientar la mesa en un fin de semana siguiendo un tema o el país que elijan, preparen platillos regionales y adornen con motivos típicos. Forma figuras en los platos servidos, o en el platón de servicio: una simpática carita, o un barquito con fruta, decora una pizza, o dibuja sobre los postres con una duya o con crema batida; será divertido y atractivo.
·         No es mala idea bautizar con nombres a cada platillo del menú, o a las especialidades de cada miembro de la familia, para que se recuerden y se antojen más.
·         Ofrece en la mesa variedad de aderezos para elegir y dales a probar alimentos novedosos, salsas agridulces, hierbas y especias, para que los descubran y disfruten.
·         Prueba recetas con sabores mexicanos, americanos, franceses, italianos, tailandeses, japoneses, árabes y chinos, por nombrar algunos.
·         Hoy en día se pueden conseguir en los supermercados, cosas que antes eran difíciles de encontrar: - el salmón y el atún frescos- y frutas como el kiwi, carambolo, lichee, o las cerezas frescas.



Jueguen e imaginen
·       Ya sea con plumones o con ilustraciones diseñadas en la computadora, los niños pueden ayudarte a dibujar y escribir un menú que incluya sus especialidades, las tuyas y las de papá.
·       Cada semana renueva el menú como si fuera el de una comida corrida. Puedes planearlo por semana apuntando lo que hay en el refrigerador y lo que necesitas comprar.
·       Divide responsabilidades y ten pegadas en el refrigerador las listas de las tareas de cada uno, puedes ir rotando los cargos.



Un nuevo alimento cada mes
El gusto se educa, se cultiva y se desarrolla. Descubre con tus hijos la magia de los nuevos sabores y aromas. Jueguen a distinguir sabores y adivinar ingredientes. Enséñalos a comprar, lavar platos y preparar una comida sencilla, además de poner la mesa y recoger el servicio. Aprender a cocinar es una habilidad que puede volverse un arte y un divertido hooby - además de ser útil y práctico para toda la vida.
 
Información Recopilada por el Equipo de Ser Mamá Hoy
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Recetas de la Abuela
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La avena es uno de los cereales más completos. La encontramos en forma arrollada, extrafina, harina, copos y salvado. Es uno de los cereales más completos. La encontramos en forma arrollada, extrafina, harina, copos y salvado. Incluso, se puede agregar a caldos, leche, yogur, rellenos, bocadillos, tortas, panes y hasta se puede usar para rebozar unas ricas milanesas.

Su versatilidad es uno de sus beneficios. Además, es rica en hidratos complejos (almidón) una fuente de energía para nuestro cuerpo. Posee fibra soluble, lo cual la convierte en un cereal de bajo índice glucémico, ideal para diabéticos, ya que contribuye a regular la glucemia. Ayuda al sistema digestivo a funcionar mejor y favorece la sensación de saciedad, lo que es importante cuando intentas controlar tu peso corporal (1 cucharada sopera aporta 37 calorías). Tiene proteínas en cantidades importantes y es rica en metionina, un aminoácido esencial. Su combinación con diferentes alimentos vegetales mejora aún más su proporción de aminoácidos, al aumentar su valor biológico. Posee grasas insaturadas y abundante ácido graso esencial linoleico (omega-6), que ayuda a bajar los niveles de colesterol total y LDL (llamado colesterol malo).

También vitaminas del complejo B (principalmente tiamina) y minerales como hierro, fósforo, magnesio, calcio y potasio. Curioso: contiene avenina, un alcaloide no tóxico, que se encuentra en pequeñas cantidades, con efecto sedante suave pero tonificante y equilibrante del sistema nervioso, adecuado para casos de ansiedad, nerviosismo, insomnio y estrés.

 
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